tagghjarini di caroni

I Tagghjarini di Caroni rappresentano un’eccellenza nel vibonese della pasta artigianale. Questo formato di pasta, tipico della tradizione calabrese, si contraddistingue per la sua forma lunga, sottile e leggermente ricurva. Realizzati con ingredienti di alta qualità e lavorati con maestria, i Tagghjarini di Caroni offrono un’esperienza culinaria unica. La loro consistenza è perfettamente al dente, …

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“Strangugghi di Limbadi” o anche conosciuta come “Strozzapreti” nella tradizione calabrese. Questa pasta è molto diffusa nelle famiglie della regione calabrese e ha una storia interessante legata al suo nome si narra che fu fatta corta e tozza di proposito per andare di traverso ad un prete di allora che mangiava con ingordizia.Suggerimenti culiniari:Condire gli …

Pasta tipica Limbadese Leggi altro »